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行業快訊|“公筷行動”加速日用餐廚具發展,蘭
2021-05-08 17:03

      5月7日,從甘肅省蘭州市市場監管局了解到,該局持續對蘭州市食品安全監管情況開展專項檢查,在專項檢查的基礎上,動員廣大經營者進一步推廣公筷公勺分餐制 。

      專項檢查中,執法人員在依法進行逐項檢查的基礎上,提醒經營者守法誠信經營,結合當前常態化疫情防控形勢,動員廣大經營戶進一步推廣公筷公勺分餐制,杜絕餐飲浪費,以及禁止濫食野生動物等。

 

      據悉,蘭州市市場監管局將持續強化食品監管領域常態化疫情防控、網絡餐飲食品監測、重點區域重點場所監督檢查及對重點高風險食品監督檢查工作力度。此次專項檢查共檢查各類經營主體80余戶次,發現風險隱患19條,均已現場責令整改。
 

      我國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的區域文化。悠久的飲食文化使得餐飲行業在我國消費領域一直有著極高的地位。我國餐飲活動一般以圍桌共食的方式進行,但很多家庭飯店都無公筷公勺的觀念。

      2020年新冠疫情發生后,公共衛生越來越被眾人所重視,“公筷行動”再一次被推到大眾的視野。公筷公叉勺是公用的、用以夾取、舀菜的筷子、勺子,是就餐者不與嘴接觸的分餐工具,通過此種方式就餐,是安全衛生用餐的重要保障,既可以阻斷疾病傳播,又能促進健康飲食,也為日用餐廚具產品帶來了新的增長點。

 

      日用餐廚具屬于日常生活的消費品,行業發展與經濟水平高度相關。隨著我國居民可支配收入增加,城鎮化率提升、家庭小型化、互聯網滲透融合等因素推動在外就餐人數以及頻次增長,我國餐飲行業發展十分迅速,對用餐廚具的需求也將有穩定的上漲。



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    5月7日,從甘肅省蘭州市市場監管局了解到,該局持續對蘭州市食品安全監管情況開展專項檢查,在專項檢查的基礎上,動員廣大經營者進一步推廣公筷公勺分餐制 。

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       專項檢查中,執法人員在依法進行逐項檢查的基礎上,提醒經營者守法誠信經營,結合當前常態化疫情防控形勢,動員廣大經營戶進一步推廣公筷公勺分餐制,杜絕餐飲浪費,以及禁止濫食野生動物等。

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       據悉,蘭州市市場監管局將持續強化食品監管領域常態化疫情防控、網絡餐飲食品監測、重點區域重點場所監督檢查及對重點高風險食品監督檢查工作力度。此次專項檢查共檢查各類經營主體80余戶次,發現風險隱患19條,均已現場責令整改。

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      我國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的區域文化。悠久的飲食文化使得餐飲行業在我國消費領域一直有著極高的地位。我國餐飲活動一般以圍桌共食的方式進行,但很多家庭飯店都無公筷公勺的觀念。

      2020年新冠疫情發生后,公共衛生越來越被眾人所重視,“公筷行動”再一次被推到大眾的視野。公筷公叉勺是公用的、用以夾取、舀菜的筷子、勺子,是就餐者不與嘴接觸的分餐工具,通過此種方式就餐,是安全衛生用餐的重要保障,既可以阻斷疾病傳播,又能促進健康飲食,也為日用餐廚具產品帶來了新的增長點。

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      日用餐廚具屬于日常生活的消費品,行業發展與經濟水平高度相關。隨著我國居民可支配收入增加,城鎮化率提升、家庭小型化、互聯網滲透融合等因素推動在外就餐人數以及頻次增長,我國餐飲行業發展十分迅速,對用餐廚具的需求也將有穩定的上漲。

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源:中國食品安全網、網易新聞

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